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盛世兴游赏。新春前后，除夕游城中双门底花市，人日游城外 花埭园林，游人不绝，熙熙攘攘，赏花买花，置身百花香里，为新 的一年带来憧憬。人日花埭的人潮汹涌，广州俗话戏谑“想死易过 游花地”，意谓游人之多能挤死人。

名士谭莹（1800—1871）与好友人日游花埭园林，赋诗吟咏， “粤中名花无牡丹，开当人日人争看”。产自北方的牡丹，以其国 色天香，成为人日花埭“人人争看”的赏花对象。倪鸿游花埭，赋 《广州竹枝词》， 附注“人日例为花埭之游，士女多买牡丹以归”。 士女争看牡丹姿容，虽然售价不菲，但无碍买得牡丹而归。清光绪 二十八年十月廿九日（1902年 11月28 日）， 一幅摄于花埭园林的 照片，清晰可见牡丹满园尽繁盛。来自山东菏泽的牡丹，既在本地 销售，亦以此作为中转站销往港澳地区，出口东南亚，成为花埭园 林主要收入来源， 买花人既得“富贵”意头，卖花人更得“富贵”实 利。除节庆牡丹外，花埭日常买卖亦被记录于文人日记中，清道光 八年（1828）三月廿八日，名士谢兰生，“着阿庆到花埭买赤色风兰， 共得五枝， 极妙，又买凤仙四盆，并茉莉花头”。

翠林园是十九世纪花埭园林中的翘楚，清光绪十二年丙戌  （1886）人日，居廉、杨永衍、何桂林、萧常、伍德彝五人泛舟  花埭，在翠林园见到罕有的豆蔻狨。据清光绪三十四年戊申（1908） 伍德彝抚先师居廉《狨猴》图追忆， 题跋画上以记二十三年前旧事： “此兽状类小猴，高仅六寸，重不十两，头圆眼大，毛作黄金色， 细密如绵絮，不食人间烟火。最奇者，饲之以果，则口中双舌并出， 众所未睹，莫能举其名。”后有识者辨出其来自西亚波斯。居廉归  而图之， 多达数十页，形神毕肖，栩栩如生。

伍德彝题跋追忆先师的同年，《时事画报》也有描绘花埭正月初 七日喧闹景况：在相邻的翠林园与纫香园前，河中画船如鲫，岸上 衣冠塞途。画面与民国《番禺县志》卷四十一《古迹志二》所载相互 印证：（花埭）“每岁人日，游屐画船，咸集于此”。而此时距居廉 作古已过四年，翠林园热闹依旧。

本地文人如谢兰生、张维屏等均有游翠林园的诗文。清道光五 年乙酉（1825）， 两广总督阮元秋游翠林园，赋诗《游花田翠林园》： “茉莉开初歇，秋田菊又黄。林巢生翡翠，池渡野鸳鸯。埋玉香成 土，栽花土亦香。何须问园主，自看碧筼筜。”这既是翠林园的高光， 更是花埭园林的高光。

翠林园，也是外国人游花埭的必去之处。清光绪三年（1877）， 英国格雷夫人随丈夫在广州生活。格雷夫妇游花埭诸园，就是“从 翠林园出来， ……先去纫香园，然后再去群芳园”。除了游园， 格雷夫人其间身体不适，也曾听从医生嘱咐到花埭进行芳香疗法。 用芳香辟秽，扶正祛邪，疾病在花香之中被治愈。

纫香园在文化圈上的影响力未及相邻的翠林园，但是园主人同样喜近文人，曾邀请诗人梁修留居。 清光绪十一年（1885）， 梁 修为纫香园主人作百花诗，以驰骋丰富的艺术想象，将园中奇花异 卉一一题咏，结集为《花埭杂咏百首并序》， 是花埭唯一流传于世 的群芳谱，诗集以花埭最负盛名的牡丹为卷首，序曰：“此花仍屈 百花首，让与众香九五。”翠林园与纫香园，园以诗名，赏诗观花， 成为当年花埭盛事。

花埭各园，重视题诗；亦重题联，标示园林特色，意境风雅。 翠林园门联：“翠竹风来凤凰舞，林花露滴海棠眠。”纫香园在抗战 之后更名为仁香，门联：“仁者之风，桃李馥郁；香兮其品，兰芷 芬芳。”群芳园门联：“群花春来红拂阁，芳草时到绿映堤。”余香圃 门联则为“余地半弓闲插柳，香烟一缕自烹茶”，颇类岭南名园余 荫山房门联“余地三弓红雨足，荫天一角绿云深”。在花埭园林的 阵阵幽香之外，门联也可进一步渲染“香”的嗅觉美感，诱导游人 的到来。